Truite à la mangue pour l'apéro

Une petit idée pour l'apéro :

Reprenez la recette d'hier : l'éffilée de truite à la mangue confite et vinaigrette à l'orange

Dressez dans des petites verrines ou dans des petites coupelles.

Pensez à couper vos morceaux plus petits que pour une entrée, et servez avec

une baguette aux graines de sésames toastée, Hum!!!!