Pourquoi ce blog ?

Des recettes de truite, ha oui, nous en avons !!!
Nous les partageons régulierement sur notre table d'hôte avec nos convives, et à chaque fin de repas l'éternelle question : "A quant un livre de recette ou des stages de cuisine ?"
Alors, plus simplement , et oui c'est la mode, nous avons décidé de créer un blog, et de faire partager nos recettes.
La truite dans tout ces états, découvrez-la et faites vous plaisir....

vendredi 3 avril 2009

Truite à la mangue pour l'apéro


Une petit idée pour l'apéro :



Dressez dans des petites verrines ou dans des petites coupelles.

Pensez à couper vos morceaux plus petits que pour une entrée, et servez avec

une baguette aux graines de sésames toastée, Hum!!!!

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